Stichting De Echte Groenteman
Secretariaat De Echte Groenteman
Postbus 43
9250 AA Burgum
Telefoon, fax en email
T (0511) 46 31 93 - Siebe Jansen
T (055) 35 52 980 - Jerry Kolvoort
F (0511) 46 90 23
E Stuur een email
dinsdag 03 januari 2012 10:19 Reken 400-450 gram boerenkool per persoon om 200 gram op het bord te krijgen. Dat zijn grote hoeveelheden!Boerenkool past gemakkelijker in de stamppotpan als je eerst de kool erin doet en de aardappels erbovenop.
Beschrijving van boerenkool
De Fransen noemen deze groene koolsoort heel toepasselijk: ‘chou frisee’, ofwel kool met krulletjes.
Klik hier om meer te lezen over boerenkool en wat je er allemaal nog meer mee kunt.