Ècht samenwerken… daar zit toekomst in
Elke maand organiseert Stichting De Èchte Groenteman een gespreksavond. Deze momenten bieden de aangesloten ondernemers de mogelijkheid om (product)kennis uit te wisselen en inspiratie op te doen. Daarnaast zijn deze avonden een uitgelezen kans om elkaars winkels te bezoeken. Op 10 maart kwamen De Èchte Groentemannen weer bijeen. Dit keer in de onlangs vernieuwde winkel van De èchte groenteman Wiemerink in Goor. Nog voordat de Coronamaatregelen een verbod legde op dit soort bijeenkomsten.
Eind 2019 is de winkel van De èchte groenteman Wiemerink verbouwd. Een uitgelezen kans om de gespreksavond van Stichting De Èchte Groenteman te laten plaatsvinden in Goor. Door een aantal ‘kleine aanpassingen’ is de koeling vergroot, de kassa naar het midden van de winkel verplaatst en is de gehele vloer vernieuwd. Hierdoor staat ondernemer Gert-Jan meer in contact met de klant en is er ruimere keuze op het gebied van maaltijden en maaltijdsalades.
Samenwerking met Bonfait en WeightManager, maar vooral met elkaar…
De nieuwe winkel van De èchte groenteman Wiemerink, nieuwe voorjaarsproducten van Bonfait, spreken over samenwerking, toelichting over managementsoftware WeightManager, oftewel… genoeg reden om met elkaar bijeen te komen. Ondanks de korte voorbereidingstijd en het naderende Coronavirus zijn 19 bedrijven deze avond bij elkaar gekomen. Naast de ondernemers van De Èchte groenteman waren er diverse andere groente- en fruitspeciaalzaken aanwezig.
Ondernemer Gert-Jan Wiemerink trapte de avond af met een toelichting op hun nieuwe winkelconcept. Daarna nam Frank van der Werf van Bonfait het woord over om de nieuwe producten te demonstreren voor het voorjaar. Helaas zijn we inmiddels ingehaald door de realiteit en kunnen de recepten voor de EK-salade en Leeuwinnensalade voorlopig op de plank blijven liggen. Vervolgens kon iedereen individueel bij Wilma van WeightManager vragen stellen en toelichting krijgen over het softwareprogramma WeightManager Al met al een informatieve invulling van de avond
Wellicht het belangrijkste onderdeel was het gedeelte daarna. Onder het genot van een hapje en een drankje, bij een informele setting was er ruimte om samen in gesprek te gaan. Want, hoe kunnen we als ondernemers nou écht gaan samenwerken? Niet alleen op het gebied van producten, maar ook op een niveau hoger?
Kennisdeling is eenvoudiger wanneer ondernemers elkaar regelmatig ontmoeten, bijvoorbeeld tijdens deze maandelijkse gespreksavonden. Daarnaast bestaat er binnen Stichting De Èchte Groenteman een Inspiratie WhatsAppgroep. Hierin kunnen alle ondernemers nieuwe ontwikkelingen, producten en kennis met elkaar delen. Samen moeten we uiteindelijk binnen de AGF branche blijven innoveren, inspireren en onszelf continu opnieuw prikkelen.
