In de AGF branche is de markt verdeeld over ca. 6 toeleveranciers. De ondernemers van De Èchte Groenteman hebben alle vrijheid om samenwerkingen aan te gaan met toeleveranciers naar keuze. Deze flexibiliteit is één van de krachten van onze stichting. Waar de één kiest voor een totaalpakket bij één toeleverancier, kiest de ander voor een combinatie van toeleveranciers. Drie ondernemers met een verschillend beleid vertellen kort over de samenwerkingen met toeleveranciers.

Simon Dragt – Haarsma Foodimpuls en VersAlert

Al 25 jaar komt Simon bij Haarsma Foodimpuls. Niet alleen voor het uitgebreide aanbod aan producten, maar ook vanwege de goede ondersteuning vanuit de vertegenwoordigers en de snelle leveringen. “Je wordt steeds meer verwend. Ik kan ‘s avonds tot 21.30 uur nog een bestelling doorgeven voor de volgende dag middels de bestelapp.” zegt Simon. 

Daarnaast probeert Simon zoveel mogelijk regionaal in te kopen. Echte streekproducten zijn bijvoorbeeld de aardbeien, appels en peren uit de Noordoostpolder. Daarnaast komt het vlees van de lokale slager en het brood van de lokale bakker. Simon zegt: “Wat regionaal kan, dat doen we regionaal.”

“Maak gebruik van het netwerk en maak niet meer kosten dan nodig. 

Samenwerken is altijd voordeliger! ” 

– Simon Dragt

William van der Vegt – Postuma en VersAlert

“Op het gebied van AGF kopen we alles in bij Postuma. Deze toeleverancier zit dichtbij, hierdoor is het voor mij mogelijk om wekelijks langs te gaan ter inspiratie, om te proeven en om de kwaliteit zelf te kunnen beoordelen.” zegt William. De transparantie over de herkomst van de producten speelt voor William ook een grote rol. Ca. 8-9 jaar geleden is de keuze gemaakt om helemaal over te gaan naar Postuma. “Vroeger ging ik verschillende toeleveranciers langs om kwaliteit en prijs te vergelijken. Dit kostte mij 2-3 middagen in de week!” geeft William aan. 

De maaltijden van William van der Vegt komen bij VersAlert vandaan. “Ze hebben álles, van vlees tot aardappels én verpakkingsmateriaal voor de maaltijden. Ze kunnen snel leveren en indien nodig bijsturen. En we grijpen nooit mis!” zegt William. 

“Doe inspiratie op bij collega’s en toeleveranciers. 

En vraag niet te weinig voor kwalitatief hoogstaande producten!” 

– William van der Vegt

Gert Jan Wiemerink – Willem Dijk

“Willem Dijk probeert net als andere groothandels ons te bedienen met speciale en kwalitatief goede producten. We nemen hier het totaalpakket aan AGF producten af.” geeft Gert Jan aan. De keuze voor Willem Dijk heeft ook te maken met afstand. Gert Jan zegt: “Willem Dijk ligt 20km bij ons vandaan, Postuma 150 km. Hoe korter de afstand hoe flexibeler we kunnen werken.”

Voor maaltijden, kruiden, sauzen of soepen richten we ons op Ter Brugge, Weidelco of VersAlert. De losse verkoop van vlees geschiedt in samenwerking met de regionale slager. 

“Ter inspiratie ga ik één keer per maand langs bij de groothandel, mits er wat nieuws is. De échte vernieuwingen komen voort uit bijvoorbeeld de kookworkshops van De Èchte Groenteman. De vakmensen onderling komen tot meer innovatieve ideeën dan de groothandels. Die lopen toch vaak net even wat achter.” zegt Gert Jan. 

“De échte vernieuwingen komen voort uit 

bijvoorbeeld de kookworkshops van De Èchte Groenteman!” 

– Gert Jan Wiemerink